Рецепт Бутер с икрой кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с икрой кеты

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Икра кеты зернистая, соленая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с икрой кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.6 кКал 1684 кКал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 5.9% 466 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 12.1% 230 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.4% 1153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.4% 6367 г
Зола 3.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.8 мкг 900 мкг 37% 10.3% 270 г
Ретинол 0.319 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 5.1% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.3% 849 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 1.3% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.107 мг 15 мг 14% 3.9% 712 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7610 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1357 мг 20 мг 20.7% 5.7% 484 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.64 мг 2500 мг 3% 0.8% 3349 г
Кальций, Ca 47.93 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2086 г
Кремний, Si 0.786 мг 30 мг 2.6% 0.7% 3817 г
Магний, Mg 59.93 мг 400 мг 15% 4.2% 667 г
Натрий, Na 1132.86 мг 1300 мг 87.1% 24.2% 115 г
Сера, S 156.79 мг 1000 мг 15.7% 4.4% 638 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 8.2% 337 г
Хлор, Cl 1738.36 мг 2300 мг 75.6% 21% 132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 1.9% 1448 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2% 1401 г
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 4.2% 668 г
Медь, Cu 48.75 мкг 1000 мкг 4.9% 1.4% 2051 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 1.9% 1441 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25701 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 0.7% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.322 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.801 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 1.678 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.274 г ~
18:0 Стеариновая 1.611 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.741 г min 16.8 г 34.2% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.613 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность Бутер с икрой кеты составляет 360,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.6 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ИКРОЙ КЕТЫ

Бутер с икрой кеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 20,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 75,6 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Бутер с икрой кеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с икрой кеты, калорийность 360,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с икрой кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги