Войти

Рецепт Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор)

Оливковое масло 26 г
Картофель (Варка со сливом) 247 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Куринная грудка (филе) отварная 93 г
Перец сладкий красный (Жарка) 36 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.6% 1357 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.8% 1167 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.9% 2639 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 4% 2535 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 3.5% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 10.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 3.294 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12143 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 18.21 мг 90 мг 20.2% 20.6% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.7347 мг 20 мг 8.7% 8.9% 1153 г
Ниацин 1.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.32 мг 2500 мг 12.9% 13.2% 773 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7257 г
Кремний, Si 16.202 мг 30 мг 54% 55.2% 185 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 5.9% 1723 г
Натрий, Na 265.43 мг 1300 мг 20.4% 20.8% 490 г
Сера, S 69.33 мг 1000 мг 6.9% 7% 1442 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 8% 1280 г
Хлор, Cl 426.2 мг 2300 мг 18.5% 18.9% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 42.54 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2225 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 55.1% 185 г
Литий, Li 28.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2099 г
Медь, Cu 111.78 мкг 1000 мкг 11.2% 11.4% 895 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 7.2% 1423 г
Никель, Ni 3.749 мкг ~
Рубидий, Rb 203.1 мкг ~
Селен, Se 4.115 мкг 55 мкг 7.5% 7.7% 1337 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17699 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 11.3% 901 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2211 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор) составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БАКЛАЖАН(КАРТОФ, КУРИЦА, ПЕРЕЦ, ЛУК, ПОМИДОР)

Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, калием - 12,9 %, кремнием - 54 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор), калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для баклажан(картоф, курица, перец, лук, помидор), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Десерт из чиа с фруктами
Автор Алек Сантин
111.8
3.3
3.7
13.8
0
0 6
Чернично-кокосовая Панна Котта
Автор Ania
173.3
4.4
15
6
3
3 1
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински
Автор InnaLandina
198.8
3.9
17.3
6.9
8
6 7
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
11 150
Анна Лиза
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
2 94
Анна Лиза
08-01-2025
Одна из вредных привычек, от которой хочу окончате...
- давать (непрошенные) советы. В принципе, я в себ...
10 73
Лучшие рационы
Карл
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%