Рецепт Омлет с колбасой, сыром и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой, сыром и перцем

Яйцо куриное 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 35 г
Колбаса Докторская [Таврия] 100 г
Перец сладкий красный 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой, сыром и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1239 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.3% 884 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.7% 577 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.4 мкг 900 мкг 26.7% 19.6% 374 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 11.5% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.9% 741 г
Витамин В4, холин 101.08 мг 500 мг 20.2% 14.9% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 9.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 9.2% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.669 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3749 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 93.9 мг 90 мг 104.3% 76.7% 96 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 6.4% 1145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 8.375 мкг 50 мкг 16.8% 12.4% 597 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9224 мг 20 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.61 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Кальций, Ca 84.4 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Кремний, Si 8.25 мг 30 мг 27.5% 20.2% 364 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 2.2% 3364 г
Натрий, Na 99.42 мг 1300 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Сера, S 87.94 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1137 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 11.5% 642 г
Хлор, Cl 90.63 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 5.4% 1379 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 37.5% 196 г
Литий, Li 32.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2755 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1366 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 5.7% 1302 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 12.447 мкг 55 мкг 22.6% 16.6% 442 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14139 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 6.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.8531 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.788 г ~
Сахароза 0.263 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая 0.435 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%

Энергетическая ценность Омлет с колбасой, сыром и перцем составляет 135,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (271.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ, СЫРОМ И ПЕРЦЕМ

Омлет с колбасой, сыром и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 104,3 %, витамином H - 16,8 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 51 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Омлет с колбасой, сыром и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой, сыром и перцем, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой, сыром и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы