Рецепт Перловка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с курицей

Куриное Бедро [Благояр] 720 г
Лук репчатый (Тушение) 265 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 557 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.6% 697 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.6% 1079 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Зола 0.384 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.367 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9813 мг 20 мг 4.9% 3% 2038 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.39 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1% 6184 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4777 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2961 г
Натрий, Na 3.63 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 35813 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 7.5% 799 г
Хлор, Cl 3.65 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2922 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 6.8% 884 г
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.5% 926 г
Медь, Cu 91.96 мкг 1000 мкг 9.2% 5.5% 1087 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1719 г
Никель, Ni 6.122 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 10.178 мкг 55 мкг 18.5% 11.2% 540 г
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8432 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Сахароза 0.907 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Перловка с курицей составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ

Перловка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Перловка с курицей

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с курицей, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы