Рецепт Капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с горошком

Капуста белокочанная 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.4% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.2% 3911 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23.7% 690 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6% 2687 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 7.7% 2118 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 4.9% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.2% 2647 г
Витамин В4, холин 21.19 мг 500 мг 4.2% 6.9% 2360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 15.762 мкг 400 мкг 3.9% 6.4% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 28.17 мг 90 мг 31.3% 51.1% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 4.1% 3949 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 50.2% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.0148 мг 20 мг 5.1% 8.3% 1971 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.63 мг 2500 мг 7.6% 12.4% 1318 г
Кальций, Ca 49.69 мг 1000 мг 5% 8.2% 2012 г
Кремний, Si 25.992 мг 30 мг 86.6% 141.5% 115 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2281 г
Натрий, Na 156.56 мг 1300 мг 12% 19.6% 830 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3154 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 10.1% 1603 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.1 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 9.01 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2941 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4615 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 32.7% 499 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 13.9% 1171 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 14.7% 1110 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 23.4% 700 г
Никель, Ni 5.952 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 2.9% 5647 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43812 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 9.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.4842 мг 12 мг 4% 6.5% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.032 г ~
Сахароза 0.159 г ~
Фруктоза 0.635 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
бета Ситостерол 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%

Энергетическая ценность Капуста с горошком составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГОРОШКОМ

Капуста с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,3 %, витамином K - 30,7 %, кремнием - 86,6 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Капуста с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с горошком, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы