Рецепт Суп боннский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп боннский

Капуста белокочанная 1200 г
Лук репчатый 850 г
Перец сладкий зеленый 400 г
Морковь 400 г
Сельдерей 100 г
Укроп 100 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп боннский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.4% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.6% 870 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 12.1% 2554 г
Зола 0.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.4 мкг 900 мкг 38.4% 118.9% 261 г
бета Каротин 2.089 мг 5 мг 41.8% 129.4% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 10.5% 2903 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 5.3% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 22.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.23 мкг 400 мкг 3.8% 11.8% 2626 г
Витамин C, аскорбиновая 51.25 мг 90 мг 56.9% 176.2% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 6.5% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13736 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 92.3% 336 г
Витамин РР, НЭ 0.7787 мг 20 мг 3.9% 12.1% 2568 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.49 мг 2500 мг 9.6% 29.7% 1044 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 14.2% 2164 г
Кремний, Si 25.672 мг 30 мг 85.6% 265% 117 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 16.4% 1903 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 4.3% 7182 г
Сера, S 36.93 мг 1000 мг 3.7% 11.5% 2708 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 16.7% 1852 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 4.6% 6831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.7 мкг ~
Бор, B 163.2 мкг ~
Ванадий, V 14.07 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 12.4% 2525 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 7.1% 4425 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 104.3% 297 г
Литий, Li 1.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 34.7% 890 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 25.7% 1200 г
Молибден, Mo 8.367 мкг 70 мкг 12% 37.2% 837 г
Никель, Ni 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 14785 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 119.78 мкг 4000 мкг 3% 9.3% 3339 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 27.6% 1126 г
Цинк, Zn 0.5385 мг 12 мг 4.5% 13.9% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.713 г ~
Сахароза 2.428 г ~
Фруктоза 1.095 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.787 мг ~

Энергетическая ценность Суп боннский составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (96.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП БОННСКИЙ

Суп боннский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином C - 56,9 %, витамином K - 29,8 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Суп боннский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп боннский, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп боннский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты