Рецепт Гонконгские вафли (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гонконгские вафли (основа)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Ванильный экстракт 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гонконгские вафли (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.8% 916 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2% 1750 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 8.9% 392 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Зола 1.473 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 1.9% 1860 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин В4, холин 74.94 мг 500 мг 15% 5.2% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.1% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.337 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.1% 1674 г
Витамин Н, биотин 5.273 мкг 50 мкг 10.5% 3.6% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.193 мг 20 мг 11% 3.8% 912 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.52 мг 2500 мг 12.4% 4.3% 808 г
Кальций, Ca 125.04 мг 1000 мг 12.5% 4.3% 800 г
Кремний, Si 1.998 мг 30 мг 6.7% 2.3% 1502 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2922 г
Натрий, Na 38.38 мг 1300 мг 3% 1% 3387 г
Сера, S 72.46 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1380 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 9.9% 353 г
Хлор, Cl 60.32 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 44.96 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1373 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2799 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 9.9% 351 г
Марганец, Mn 0.3037 мг 2 мг 15.2% 5.3% 659 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Молибден, Mo 8.325 мкг 70 мкг 11.9% 4.1% 841 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 8.391 мкг 55 мкг 15.3% 5.3% 655 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15886 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 1.9% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%

Энергетическая ценность Гонконгские вафли (основа) составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 55.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОНКОНГСКИЕ ВАФЛИ (ОСНОВА)

Гонконгские вафли (основа) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином PP - 11 %, калием - 12,4 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Гонконгские вафли (основа)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гонконгские вафли (основа), калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гонконгские вафли (основа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы