Рецепт Яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с овощами

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 100 г
Укроп (Жарка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Сельдерей (Жарка) 30 г
Шпинат (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2571 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.4% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.1% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2680 г
Зола 0.787 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.7 мкг 900 мкг 29.3% 44.7% 341 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.201 мкг ~
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 47.5% 322 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 15.7% 968 г
Витамин В4, холин 57.73 мг 500 мг 11.5% 17.6% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 13% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 13.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.134 мкг 400 мкг 5.5% 8.4% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 46 мг 90 мг 51.1% 78% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 6.9% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 14.4% 1059 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.404 мкг 50 мкг 8.8% 13.4% 1135 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 97.1% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.4095 мг 20 мг 7% 10.7% 1419 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.86 мг 2500 мг 10.6% 16.2% 944 г
Кальций, Ca 64.01 мг 1000 мг 6.4% 9.8% 1562 г
Кремний, Si 4.552 мг 30 мг 15.2% 23.2% 659 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 7.9% 1940 г
Натрий, Na 93.73 мг 1300 мг 7.2% 11% 1387 г
Сера, S 52.19 мг 1000 мг 5.2% 7.9% 1916 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 14.2% 1077 г
Хлор, Cl 111.41 мг 2300 мг 4.8% 7.3% 2064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 15.4% 992 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 5.5% 2757 г
Кобальт, Co 3.997 мкг 10 мкг 40% 61.1% 250 г
Литий, Li 11.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 10.8% 1411 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 12.2% 1253 г
Молибден, Mo 3.322 мкг 70 мкг 4.7% 7.2% 2107 г
Никель, Ni 2.393 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 6.589 мкг 55 мкг 12% 18.3% 835 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18674 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 7.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.4983 мг 12 мг 4.2% 6.4% 2408 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.408 г ~
Сахароза 0.136 г ~
Фруктоза 0.466 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 20.9%
18:2 Линолевая 1.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 51.9%

Энергетическая ценность Яйца с овощами составляет 65,5 кКал.

  • Порция = 258 гр (169 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ОВОЩАМИ

Яйца с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,1 %, холином - 11,5 %, витамином C - 51,1 %, витамином K - 63,6 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 40 %, селеном - 12 %

Чем полезен Яйца с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с овощами, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы