Рецепт Филе куры+ лук в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куры+ лук в духовке

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры+ лук в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 24% 472 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.8% 2960 г
Зола 1.721 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 12.8% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 23.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 32.7% 347 г
Витамин В9, фолаты 8.94 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4474 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 5.2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.2% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16779 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2583 мг 20 мг 26.3% 29.8% 380 г
Ниацин 7.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.38 мг 2500 мг 10.1% 11.4% 995 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2% 5556 г
Кремний, Si 1.656 мг 30 мг 5.5% 6.2% 1812 г
Магний, Mg 61.74 мг 400 мг 15.4% 17.4% 648 г
Натрий, Na 297.42 мг 1300 мг 22.9% 25.9% 437 г
Сера, S 171.72 мг 1000 мг 17.2% 19.5% 582 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 18.8% 602 г
Хлор, Cl 454.57 мг 2300 мг 19.8% 22.4% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 7.6% 1486 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3018 г
Кобальт, Co 7.715 мкг 10 мкг 77.2% 87.3% 130 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 9.4% 1206 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 12.9% 874 г
Никель, Ni 0.993 мкг ~
Рубидий, Rb 157.6 мкг ~
Селен, Se 15.266 мкг 55 мкг 27.8% 31.4% 360 г
Фтор, F 96.37 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4151 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 38.9% 290 г
Цинк, Zn 1.1464 мг 12 мг 9.6% 10.9% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.43 г ~
Сахароза 2.152 г ~
Фруктоза 0.397 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.258 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.126 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Филе куры+ лук в духовке составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРЫ+ ЛУК В ДУХОВКЕ

Филе куры+ лук в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином PP - 26,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 27,8 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Филе куры+ лук в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куры+ лук в духовке, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куры+ лук в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги