Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Отварная куринная грудка. 75 г
Огурец грунтовый 75 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 66 г
Биомакс йогурт натуральный 62 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1863 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.9% 792 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Зола 0.393 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 7.6% 1447 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 3.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин В4, холин 63.16 мг 500 мг 12.6% 13.9% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 11.6% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 11.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.031 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6632 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 9.3% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 4% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3.8% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 6.155 мкг 50 мкг 12.3% 13.6% 812 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.6324 мг 20 мг 18.2% 20.1% 551 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.98 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1613 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5903 г
Кремний, Si 10.628 мг 30 мг 35.4% 39.2% 282 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 7% 1580 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 2.2% 5096 г
Сера, S 84.29 мг 1000 мг 8.4% 9.3% 1186 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 10.8% 1024 г
Хлор, Cl 51.09 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.5% 1993 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2778 г
Кобальт, Co 5.178 мкг 10 мкг 51.8% 57.3% 193 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2907 г
Медь, Cu 66.91 мкг 1000 мкг 6.7% 7.4% 1495 г
Молибден, Mo 1.124 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6228 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.982 мкг 55 мкг 9.1% 10.1% 1104 г
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8143 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 9.7% 1136 г
Цинк, Zn 0.8403 мг 12 мг 7% 7.7% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.307 г ~
Сахароза 0.062 г ~
Фруктоза 0.256 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Салат составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 35,4 %, кобальтом - 51,8 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты