Рецепт Сум с яичной лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сум с яичной лапшой

Свинина, лопаточная часть (Варка) 281 г
Вода 900 г
Картофель (Варка без слива) 218 г
Морковь (Припускание) 22 г
Лук репчатый (Припускание) 17 г
Лапша домашняя, по 2-198 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сум с яичной лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2140 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.9% 1854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.8% 2649 г
Зола 0.347 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 5.6% 2278 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.8% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 11.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 3.8% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23995 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 10.9% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.103 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4533 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7296 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2741 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.27 мг 2500 мг 6.1% 7.8% 1631 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11325 г
Кремний, Si 6.492 мг 30 мг 21.6% 27.4% 462 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3976 г
Натрий, Na 23.4 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 7.6% 1671 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1900 г
Хлор, Cl 22.14 мг 2300 мг 1% 1.3% 10388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3797 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8982 г
Кобальт, Co 2.731 мкг 10 мкг 27.3% 34.7% 366 г
Литий, Li 9.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5970 г
Медь, Cu 51.78 мкг 1000 мкг 5.2% 6.6% 1931 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 8.9% 1439 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 98.73 мкг 4000 мкг 2.5% 3.2% 4051 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 9.1% 1393 г
Цинк, Zn 0.5492 мг 12 мг 4.6% 5.8% 2185 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.189 г ~
Сахароза 0.289 г ~
Фруктоза 0.058 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сум с яичной лапшой составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУМ С ЯИЧНОЙ ЛАПШОЙ

Сум с яичной лапшой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,6 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Сум с яичной лапшой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сум с яичной лапшой, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сум с яичной лапшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги