Рецепт Штрудель запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Штрудель запеканка
| Яблоко (Запекание) | 550 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 403 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Смородина черная (Запекание) | 90 г |
| Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 100 г |
| Шоколад фирменный темный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Штрудель запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2736 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 40.09 мг | 500 мг | 8% | 7.4% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.361 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 15.5% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 4.726 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.8% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9499 мг | 20 мг | 9.7% | 9% | 1026 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.88 мг | 2500 мг | 8% | 7.4% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Кремний, Si | 5.251 мг | 30 мг | 17.5% | 16.3% | 571 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2279 г |
| Натрий, Na | 45.41 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Сера, S | 93.81 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 11.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 61.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1372 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.7% | 430 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 7.352 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Никель, Ni | 8.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.637 мкг | 55 мкг | 23% | 21.4% | 435 г |
| Стронций, Sr | 9.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15049 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3181 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.637 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель запеканка составляет 107,4 кКал.
- Порция = 298 гр (320.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЗАПЕКАНКА
Штрудель запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16,7 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 23 %
Чем полезен Штрудель запеканка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Венигрет
- Молоки по-корейски
- ЖЕЛЕ Dr. Oetker готовое
- Салат 26.09.20
- Борщ
- Коврижка
- Морковь с майонезом и чесноком
- Творог обезжиренный веуснотеево
- Крыжовник джем 133-9,1-6,7-8,3
- Сырники с бананом
- Мука кокосовая
- Мука из твёрдых сортов пшеницы
- Цветная капуста
- Пангасиус
- Рыба
- Плавленый сыр "Дружба" Продукты из Елани
- Филе бедра
- Овсяноблин
- Сыр Пошехонский
- Хворост мягкий
- Kuerbisssuppe mit sahne7%
- Кекс низкокаллорийный
- Роллы
- Бутерброд с семгой
- картофельное пюре
- Торт Млечный путь [Окей]
- Трещины грибочки
- Сметана коровкино
- Мука льняная
- винегрет
- Овсяная каша
- Салат с крабовыми палочками без майонеза
- Творожно мясные котлетки
- Мусс из тыквы, какао и творога без выпекания
- Индейка жареная
- Йогурт protein raspberry
- плов с грибами постный
- Яичница с помидорами и грибами
- Гречка зелёная распареная
- Сметанник
- Мутабал
- Колбаски куриные
- Сухари черные
- Сырнки
- Десерт молочный Cremelita
- Плов
- Торт шоколад
- Десерт на кокосовой основе «Манго-чиа»
- Свекла запечённая в духовке
- Тан
- Теплый салат с баклажанами
- Omega
- Raffaello
- Фасоль княжеская с солёным огурчиком
- Печенье овсяное "Особое" [Хлебный спас]
- Гонконгская вафля кето
- Сальчічон
- Хамон
- Мясной салат
- Курица сливочная
- Рис Арборио
- Котлеты нутовые
- Пшенная каша на молоке без масла
- Пшено с нутом
- Треугольники с творогом и яблоками
- Огурцы маринов
- Соус Дзадзыки ПП
- Салат морская капуста
- Кабачковая икра
- Сырники замороженные. Фермер Центр.
- Сэндвич
- Филе бедра куры
- Желток вареный
- Кето кекс с кокосовой мукой
- Гренадëр
- Пюре картофельное
- Котлета свиная
- Облериховый крем
- Якобз Мокка
- Тефтели свинина-говядина
- Торт маракуйя из вкусвилла
- Розочка 2020
- Бальзамический соус Glassa
- Салат Капрезе
- Грудка замаринованная в кефире
- Гуляш из говядины
- Зефир яблочный на желатине
- Щи на бульоне из индейки с картофелем и капустой
- Овсяные оладья
- Кето хлеб из муки льна с тыквенными семечками
- Йогурт яб-овс-миндаль
- Суп пюре из брокколи
- Сырники
- Кефир с клетчаткой
- Сельдь Доброфлот
- Лаваш оригинальный
- MAPU Cabernet Sauvignon
- Кекс на сметане с яблоком 26.09
- ПП шаурма 2 вариант
- Сушки кроха
Метки: Как приготовить Штрудель запеканка, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
