Рецепт Помідори в аджиці з хріном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помідори в аджиці з хріном

Перец сладкий красный 590 г
Перец чили красный острый 38 г
Чеснок 35 г
Хрен, корень 52 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 31 г
Уксус столовый 9% 27 г
Петрушка свежая 24 г
Помидор (томат), грунтовый 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помідори в аджиці з хріном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.1% 3776 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.4% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 12.2% 2583 г
Зола 2.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 65.6% 477 г
альфа Каротин 0.678 мкг ~
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 71.3% 439 г
бета Криптоксантин 0.754 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 14.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.1% 3396 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 16.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 38.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 14.265 мкг 400 мкг 3.6% 11.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 94.09 мг 90 мг 104.5% 326.6% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 13.8% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 4.4% 6954 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 67.8% 462 г
Витамин РР, НЭ 0.8171 мг 20 мг 4.1% 12.8% 2448 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.41 мг 2500 мг 10.2% 31.9% 979 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 8.1% 3887 г
Кремний, Si 11.233 мг 30 мг 37.4% 116.9% 267 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 13.4% 2328 г
Натрий, Na 600.77 мг 1300 мг 46.2% 144.4% 216 г
Сера, S 113.92 мг 1000 мг 11.4% 35.6% 878 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 10.9% 2827 г
Хлор, Cl 959.78 мг 2300 мг 41.7% 130.3% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 15.3% 2050 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 4.7% 6579 г
Кобальт, Co 4.888 мкг 10 мкг 48.9% 152.8% 205 г
Литий, Li 43.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 25.6% 1218 г
Медь, Cu 110.99 мкг 1000 мкг 11.1% 34.7% 901 г
Молибден, Mo 8.681 мкг 70 мкг 12.4% 38.8% 806 г
Никель, Ni 10.126 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.528 мкг 55 мкг 1% 3.1% 10417 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 34.7% 901 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 8.4% 3683 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.566 г ~
Сахароза 0.621 г ~
Фруктоза 1.416 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Помідори в аджиці з хріном составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМІДОРИ В АДЖИЦІ З ХРІНОМ

Помідори в аджиці з хріном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 104,5 %, витамином K - 21,7 %, кремнием - 37,4 %, хлором - 41,7 %, кобальтом - 48,9 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Помідори в аджиці з хріном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помідори в аджиці з хріном, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помідори в аджиці з хріном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги