Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 702 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.9% 1434 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.4% 1217 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.4% 495 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4826 г
Зола 0.592 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3% 1374 г
Витамин В4, холин 72.08 мг 500 мг 14.4% 6% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.495 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8899 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.605 мкг 50 мкг 11.2% 4.7% 892 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5089 мг 20 мг 7.5% 3.1% 1325 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.28 мг 2500 мг 7% 2.9% 1434 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3801 г
Кремний, Si 1.532 мг 30 мг 5.1% 2.1% 1958 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1% 4098 г
Натрий, Na 47.59 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Сера, S 59.13 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1691 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 3.7% 1133 г
Хлор, Cl 45.56 мг 2300 мг 2% 0.8% 5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 4.3% 958 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Кобальт, Co 3.342 мкг 10 мкг 33.4% 13.9% 299 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1584 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1137 г
Молибден, Mo 6.267 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1117 г
Никель, Ni 7.499 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 8.657 мкг 55 мкг 15.7% 6.5% 635 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18391 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 1.7% 2475 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.974 г ~
Сахароза 0.73 г ~
Фруктоза 2.677 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.305 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,2 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты