Рецепт Пельмени Классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени Классические

Говядина 1 кат. 200 г
Свинина мясная 200 г
Лук репчатый 80 г
Вода 146 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное 33 г
Подсолнечное масло 5 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 329 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени Классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 кКал 1684 кКал 14.5% 6% 692 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.1% 673 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.4% 491 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.4% 928 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Зола 1.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 3.1% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 3.468 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11534 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 7.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3597 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3712 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9599 мг 20 мг 14.8% 6.1% 676 г
Ниацин 1.482 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.2 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1758 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3584 г
Натрий, Na 261.75 мг 1300 мг 20.1% 8.3% 497 г
Сера, S 102.34 мг 1000 мг 10.2% 4.2% 977 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 4.2% 976 г
Хлор, Cl 387.01 мг 2300 мг 16.8% 6.9% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1708 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4098 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 15.7% 262 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4301 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1467 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 3.5% 1164 г
Никель, Ni 4.42 мкг ~
Олово, Sn 21.14 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 0.8% 5194 г
Фтор, F 45.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8811 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 3.8% 1080 г
Цинк, Zn 1.1714 мг 12 мг 9.8% 4% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Сахароза 0.52 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.844 г min 16.8 г 28.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.417 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.254 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.4%
18:2 Линолевая 1.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.6%

Энергетическая ценность Пельмени Классические составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ КЛАССИЧЕСКИЕ

Пельмени Классические богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 14,8 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 38,2 %

Чем полезен Пельмени Классические

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени Классические, калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени Классические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы