Рецепт Шарлотка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка творожная

Яблоко (Запекание) 300 г
Творог влажный 2% жирности 400 г
Овсяная мука 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Сметана 15% жирности 3 г
Чернослив (слива сушеная) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9% 962 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.6% 1904 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Зола 0.998 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 7.8% 1102 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.9% 870 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 9.1% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 9% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.785 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6914 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.5% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.771 мкг 50 мкг 7.5% 6.5% 1326 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8186 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2443 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.89 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1276 г
Кальций, Ca 74.23 мг 1000 мг 7.4% 6.4% 1347 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 3.3% 2611 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3208 г
Натрий, Na 175.75 мг 1300 мг 13.5% 11.6% 740 г
Сера, S 81.68 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 12.1% 712 г
Хлор, Cl 33.44 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1440 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 19% 456 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5764 г
Медь, Cu 73.42 мкг 1000 мкг 7.3% 6.3% 1362 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2029 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 10.67 мкг 55 мкг 19.4% 16.7% 515 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29963 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2357 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Галактоза 0.055 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.687 г ~
Лактоза 1.773 г ~
Сахароза 0.515 г ~
Фруктоза 1.89 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
16:1 цис 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.932 г ~
18:1 цис 0.188 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%

Энергетическая ценность Шарлотка творожная составляет 116 кКал.

  • Порция = 153 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОЖНАЯ

Шарлотка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 11 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 22 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Шарлотка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка творожная, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы