Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

4 сезона фасоль 59 г
Яйцо куриное (Варка) 40 г
Огурец грунтовый 76 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.1% 1727 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 3.4% 2637 г
Зола 0.431 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 6.1% 1459 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В4, холин 58 мг 500 мг 11.6% 10.3% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.1% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.227 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12395 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2604 г
Витамин Н, биотин 4.842 мкг 50 мкг 9.7% 8.6% 1033 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.9215 мг 20 мг 4.6% 4.1% 2170 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.18 мг 2500 мг 3.6% 3.2% 2772 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 2% 4577 г
Кремний, Si 22.254 мг 30 мг 74.2% 65.8% 135 г
Магний, Mg 8.53 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4689 г
Натрий, Na 33.04 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3935 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2403 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 6.7% 1331 г
Хлор, Cl 44.97 мг 2300 мг 2% 1.8% 5115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4% 2200 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2641 г
Кобальт, Co 2.63 мкг 10 мкг 26.3% 23.3% 380 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 5.3% 1658 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4009 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 6.91 мкг 55 мкг 12.6% 11.2% 796 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20736 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 6% 1471 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 0.042 г ~
Фруктоза 0.462 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.316 г min 16.8 г 19.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.7%
18:2 Линолевая 0.641 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, кремнием - 74,2 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги