Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Грецкий орех 100 г
Арахис 100 г
Кешью 100 г
Фундук 100 г
Миндаль 100 г
Мед пчелиный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470.8 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 358 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.8% 768 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 10.2% 207 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 4.5% 469 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.1% 690 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 3.2% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.6% 1333 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 1.1% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 2.5% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 3% 722 г
Витамин В9, фолаты 61.4 мкг 400 мкг 15.4% 3.3% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 0.6% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.34 мг 15 мг 42.3% 9% 237 г
Витамин Н, биотин 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 4.8% 439 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 1.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 4.4 мг 20 мг 22% 4.7% 455 г
Ниацин 2.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333 мг 2500 мг 13.3% 2.8% 751 г
Кальций, Ca 72.5 мг 1000 мг 7.3% 1.6% 1379 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 21.2% 100 г
Магний, Mg 99.3 мг 400 мг 24.8% 5.3% 403 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11927 г
Сера, S 71.01 мг 1000 мг 7.1% 1.5% 1408 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 4.7% 457 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 0.2% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.2 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 37.89 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 2.6% 818 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5282 г
Кобальт, Co 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 10.1% 211 г
Литий, Li 4.53 мкг ~
Марганец, Mn 1.2905 мг 2 мг 64.5% 13.7% 155 г
Медь, Cu 545.1 мкг 1000 мкг 54.5% 11.6% 183 г
Молибден, Mo 10.463 мкг 70 мкг 14.9% 3.2% 669 г
Никель, Ni 35.975 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 2.87 мкг 55 мкг 5.2% 1.1% 1916 г
Стронций, Sr 64.01 мкг ~
Титан, Ti 15.3 мкг ~
Фтор, F 140.5 мкг 4000 мкг 3.5% 0.7% 2847 г
Хром, Cr 19.41 мкг 50 мкг 38.8% 8.2% 258 г
Цинк, Zn 1.646 мг 12 мг 13.7% 2.9% 729 г
Цирконий, Zr 15.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 1.778 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.37 г min 16.8 г 73.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.52 г от 11.2 до 20.6 г 67.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.74 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 470,8 кКал.

  • Порция = 67 гр (315.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 470.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 11.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B9 - 15,4 %, витамином E - 42,3 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 22 %, калием - 13,3 %, кремнием - 100 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 21,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 64,5 %, медью - 54,5 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 38,8 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 470,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты