Рецепт МАЙОНЕЗ на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МАЙОНЕЗ на оливковом масле

Яйцо куриное 1 г
Масло оливковое Chania Kritis Bio Planete bio 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАЙОНЕЗ на оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 602.5 кКал 1684 кКал 35.8% 5.9% 280 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.1% 1551 г
Жиры 64.6 г 56 г 115.4% 19.2% 87 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.2% 7628 г
Зола 0.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 1.9% 891 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 1.6% 1053 г
Витамин В4, холин 97.5 мг 500 мг 19.5% 3.2% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 1.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.719 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14711 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 1.1% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 1.4% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.3% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.846 мкг 50 мкг 15.7% 2.6% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3983 мг 20 мг 7% 1.2% 1430 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.38 мг 2500 мг 2.2% 0.4% 4597 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 0.3% 4682 г
Магний, Mg 4.66 мг 400 мг 1.2% 0.2% 8584 г
Натрий, Na 52.05 мг 1300 мг 4% 0.7% 2498 г
Сера, S 68.36 мг 1000 мг 6.8% 1.1% 1463 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 1.5% 1072 г
Хлор, Cl 60.6 мг 2300 мг 2.6% 0.4% 3795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 0.9% 1854 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 0.9% 1931 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 6.4% 257 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 0.5% 3102 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 0.5% 3003 г
Селен, Se 11.925 мкг 55 мкг 21.7% 3.6% 461 г
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18727 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 0.6% 2783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 0.7%
18:2 Линолевая 0.427 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 2.5%

Энергетическая ценность МАЙОНЕЗ на оливковом масле составляет 602,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 602.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 64.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

МАЙОНЕЗ на оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 19,5 %, витамином H - 15,7 %, кобальтом - 38,8 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен МАЙОНЕЗ на оливковом масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МАЙОНЕЗ на оливковом масле, калорийность 602,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МАЙОНЕЗ на оливковом масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты