Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Курица отварная, по 2-4 170 г
Бульон куриный 2500 г
Морковь отварная по 2-40 190 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Лук репчатый 81 г
Огурцы квашенные 191 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка свежая 10 г
Перловая крупа 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2725 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.4% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.3% 3042 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2658 г
Зола 1.118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 19.7% 820 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.043 мкг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 20.9% 775 г
бета Криптоксантин 2.451 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.8% 2400 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.685 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7036 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 4% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 10% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.9797 мг 20 мг 9.9% 16% 1010 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.44 мг 2500 мг 5.7% 9.2% 1755 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 1.6% 10121 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.8% 19737 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4154 г
Натрий, Na 288.45 мг 1300 мг 22.2% 35.9% 451 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4177 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 9.9% 1649 г
Хлор, Cl 163.99 мг 2300 мг 7.1% 11.5% 1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3.9% 4237 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 3.6% 4454 г
Медь, Cu 69.48 мкг 1000 мкг 6.9% 11.2% 1439 г
Молибден, Mo 0.836 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8373 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 3.082 мкг 55 мкг 5.6% 9.1% 1785 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 105820 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.029 г ~
Сахароза 0.144 г ~
Фруктоза 0.027 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.73 мг ~
бета Ситостерол 0.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%

Энергетическая ценность Рассольник составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,9 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы