Рецепт Сладко-пряный рис с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладко-пряный рис с адыгейским сыром

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1 г
Вода 680 г
Яблоко 130 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Грецкий орех 30 г
Куркума, молотая 1 г
Кукуруза, консервы 210 г
Способ приготовления

Рис на этот раз остался без фотосессии. Впрочем, здесь всё довольно тривиально: промываем, заливаем водой и оставляем на пару часиков без внимания. Впрочем, можно было рис предворительно сварить, смешать с другими ингридиентами и ненадолго поставить в духовку. Однако, я предлагаю иной план действий! Адыгейский сыр измельчить на крупной тёрке. Яблочко мелко порезать. Орехи при желании измельчить. Курагу также порезать на несколько частей. Изюм промыть. В форме для запекания смешать рис, яблоки, изюм, кешью. Добавить все указанные специи. Залить водой (примерно 600 мл.) и поставить в духовку. Когда рис будет готов, достать из духовки наше блюдо. Смешать с 3/4 адыгейского сыра, смазать сметанкой, посыпать оставшимся паниром. Отправить в духовку до образования корочки. Украсить курагой, ненадолго ещё отправить в духовку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладко-пряный рис с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1237 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.2% 1171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Зола 1.326 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.5% 1642 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.409 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.2% 3333 г
бета Криптоксантин 4.467 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 2.6% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 11.853 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3937 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4735 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7404 мг 20 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.35 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Кальций, Ca 96.98 мг 1000 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Кремний, Si 17.615 мг 30 мг 58.7% 43.1% 170 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 4% 1827 г
Натрий, Na 261.72 мг 1300 мг 20.1% 14.8% 497 г
Сера, S 43.78 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2284 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 8.8% 831 г
Хлор, Cl 310.91 мг 2300 мг 13.5% 9.9% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 5.1% 1429 г
Литий, Li 1.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.3466 мг 2 мг 17.3% 12.7% 577 г
Медь, Cu 92.85 мкг 1000 мкг 9.3% 6.8% 1077 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2545 г
Никель, Ni 9.074 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 3.4% 2173 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 73.68 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5429 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.8964 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1339 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.258 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 0.197 г ~
Фруктоза 1.698 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 3.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.279 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.4%
18:2 Линолевая 0.722 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%

Энергетическая ценность Сладко-пряный рис с адыгейским сыром составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 243 гр (330.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКО-ПРЯНЫЙ РИС С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Сладко-пряный рис с адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,7 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,5 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен Сладко-пряный рис с адыгейским сыром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сладко-пряный рис с адыгейским сыром, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладко-пряный рис с адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы