Рецепт Свёкла запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла запеченая в духовке

Свекла 323 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 12 г
Соль Адыгейская 0.5 г
Орегано, сушеный 1 г
Паприка Молотая [Айдиго] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.7% 2303 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.3% 1171 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.8% 370 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Зола 2.121 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 1.6% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 28.436 мкг 400 мкг 7.1% 4.4% 1407 г
Витамин C, аскорбиновая 20.72 мг 90 мг 23% 14.3% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4630 г
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12077 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8579 мг 20 мг 4.3% 2.7% 2331 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.38 мг 2500 мг 24.2% 15.1% 414 г
Кальций, Ca 86.85 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1151 г
Кремний, Si 163.571 мг 30 мг 545.2% 339.9% 18 г
Магний, Mg 47.28 мг 400 мг 11.8% 7.4% 846 г
Натрий, Na 95.4 мг 1300 мг 7.3% 4.6% 1363 г
Сера, S 15.07 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6636 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 7% 889 г
Хлор, Cl 89.03 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 579.7 мкг ~
Ванадий, V 144.94 мкг ~
Железо, Fe 3.135 мг 18 мг 17.4% 10.8% 574 г
Йод, I 14.49 мкг 150 мкг 9.7% 6% 1035 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 25.8% 241 г
Литий, Li 124.231 мкг ~
Марганец, Mn 1.3985 мг 2 мг 69.9% 43.6% 143 г
Медь, Cu 293.93 мкг 1000 мкг 29.4% 18.3% 340 г
Молибден, Mo 20.705 мкг 70 мкг 29.6% 18.5% 338 г
Никель, Ni 28.987 мкг ~
Рубидий, Rb 937.9 мкг ~
Селен, Se 1.478 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3721 г
Стронций, Sr 17.39 мкг ~
Фтор, F 41.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9660 г
Хром, Cr 41.41 мкг 50 мкг 82.8% 51.6% 121 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1337 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.633 г ~
Сахароза 17.812 г ~
Фруктоза 0.214 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 1.95 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Свёкла запеченая в духовке составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Свёкла запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, калием - 24,2 %, кремнием - 545,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,3 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 69,9 %, медью - 29,4 %, молибденом - 29,6 %, хромом - 82,8 %

Чем полезен Свёкла запеченая в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла запеченая в духовке, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги