Рецепт Том Ям суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям суп

Вода 2000 г
Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска) 200 г
Имбиря корень сырой 20 г
Основа для Супа Том Ям [Sen Soy] 30 г
Шампиньоны 400 г
Креветка сырая 200 г
Кальмар, все виды, сырой 300 г
Лаймовый сок, необработанный 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4210 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 15.3% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.5% 2667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1% 27375 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.3% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10% 2481 г
Зола 0.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 14% 1782 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 4.5% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 18.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.888 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6793 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 52.3% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 5.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3% 8380 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 9.5% 2657 г
Витамин РР, НЭ 1.3684 мг 20 мг 6.8% 17% 1462 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.57 мг 2500 мг 5.7% 14.3% 1766 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8897 г
Кремний, Si 0.353 мг 30 мг 1.2% 3% 8499 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 7.3% 3472 г
Натрий, Na 16.52 мг 1300 мг 1.3% 3.3% 7869 г
Сера, S 43.89 мг 1000 мг 4.4% 11% 2278 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 20.8% 1212 г
Хлор, Cl 3.76 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 61170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7075 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 44.3% 567 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 9.8% 2558 г
Медь, Cu 269.4 мкг 1000 мкг 26.9% 67.3% 371 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 4.5% 5410 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 9.006 мкг 55 мкг 16.4% 41% 611 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 6.76 мкг ~
Фтор, F 60.47 мкг 4000 мкг 1.5% 3.8% 6615 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 7.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.622 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.108 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6%
18:2 Линолевая 0.081 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:4 Омега-6 0.039 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.044 г ~
21:5 Генэйкозапентаеновая, Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 55.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.113 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%

Энергетическая ценность Том Ям суп составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ СУП

Том Ям суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,9 %, кобальтом - 17,7 %, медью - 26,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Том Ям суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том Ям суп, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы