Рецепт Грудь 16.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудь 16.05.20

Куриная грудка (филе) (Жарка) 775 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Соевый соус 45 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудь 16.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 29.2% 250 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Зола 2.377 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 7% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 1.746 мг 5 мг 34.9% 25.5% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 28.2% 259 г
Витамин В9, фолаты 5.725 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6987 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин РР, НЭ 9.0241 мг 20 мг 45.1% 32.9% 222 г
Ниацин 12.492 мг ~
Бетаин 2.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.62 мг 2500 мг 14.2% 10.4% 705 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Кремний, Si 0.148 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Магний, Mg 98.1 мг 400 мг 24.5% 17.9% 408 г
Натрий, Na 496.87 мг 1300 мг 38.2% 27.9% 262 г
Сера, S 292.38 мг 1000 мг 29.2% 21.3% 342 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 17.9% 408 г
Хлор, Cl 81.06 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 7.4% 988 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4967 г
Кобальт, Co 10.964 мкг 10 мкг 109.6% 79.9% 91 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1781 г
Медь, Cu 107.68 мкг 1000 мкг 10.8% 7.9% 929 г
Молибден, Mo 11.543 мкг 70 мкг 16.5% 12% 606 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 23.194 мкг 55 мкг 42.2% 30.8% 237 г
Фтор, F 135.44 мкг 4000 мкг 3.4% 2.5% 2953 г
Хром, Cr 26.18 мкг 50 мкг 52.4% 38.2% 191 г
Цинк, Zn 1.7281 мг 12 мг 14.4% 10.5% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.092 г ~
Сахароза 0.351 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 2.524 г ~
Валин 1.798 г ~
Гистидин* 1.812 г ~
Изолейцин 1.566 г ~
Лейцин 2.742 г ~
Лизин 3.629 г ~
Метионин 0.621 г ~
Метионин + Цистеин 1.186 г ~
Треонин 1.535 г ~
Триптофан 0.526 г ~
Фенилаланин 1.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 1.797 г ~
Аспарагиновая кислота 2.703 г ~
Гидроксипролин 0.286 г ~
Глицин 1.279 г ~
Глутаминовая кислота 3.991 г ~
Пролин 1.416 г ~
Серин 1.408 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.596 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.277 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Грудь 16.05.20 составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.1 кКал -%
Белки 30.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДЬ 16.05.20

Грудь 16.05.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 34,9 %, витамином B6 - 38,6 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 14,2 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 109,6 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 42,2 %, хромом - 52,4 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Грудь 16.05.20

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудь 16.05.20, калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудь 16.05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги