Рецепт Картофель тушенный с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушенный с мясом

Картофель 500 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушенный с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2140 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.5% 1490 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2677 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 16.4% 777 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 17.7% 718 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 5.2% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.729 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10727 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 25.9% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 9.1% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.3% 9554 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6120 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.559 мг 20 мг 12.8% 16.3% 782 г
Ниацин 1.624 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.03 мг 2500 мг 10.8% 13.7% 926 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7930 г
Кремний, Si 17.036 мг 30 мг 56.8% 72.2% 176 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 5.1% 2524 г
Натрий, Na 18.59 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 6993 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 8.5% 1493 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 10.7% 1192 г
Хлор, Cl 36.02 мг 2300 мг 1.6% 2% 6385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 51.55 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 7% 1813 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5929 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 44.6% 285 г
Литий, Li 24.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2257 г
Медь, Cu 98.74 мкг 1000 мкг 9.9% 12.6% 1013 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 11.3% 1120 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Олово, Sn 17.4 мкг ~
Рубидий, Rb 174.4 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50926 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14265 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 13.2% 958 г
Цинк, Zn 0.9468 мг 12 мг 7.9% 10% 1267 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Картофель тушенный с мясом составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 809 гр (636.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ С МЯСОМ

Картофель тушенный с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 56,8 %, кобальтом - 35,1 %

Чем полезен Картофель тушенный с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушенный с мясом, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушенный с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги