Рецепт Капуста ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста ассорти

Цветная капуста 100 г
салат Чука 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.7% 1810 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 5.5% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 11% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3478 г
Витамин C, аскорбиновая 35 мг 90 мг 38.9% 47.7% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 8.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105 мг 2500 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Кремний, Si 11 мг 30 мг 36.7% 45% 273 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4706 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26000 г
Сера, S 9.6 мг 1000 мг 1% 1.2% 10417 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 3.9% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 250 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10000 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2564 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 7% 1750 г
Никель, Ni 4.425 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста ассорти составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА АССОРТИ

Капуста ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,9 %, кремнием - 36,7 %

Чем полезен Капуста ассорти

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста ассорти, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы