Рецепт Яичница270920. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница270920

Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница270920".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.3% 475 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.3% 368 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Зола 1.647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 14.8% 331 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 12.9% 381 г
Витамин В4, холин 233.4 мг 500 мг 46.7% 22.8% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 12.8% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.489 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 12.1% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 10.7% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 19.925 мкг 50 мкг 39.9% 19.5% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.4495 мг 20 мг 22.2% 10.9% 449 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.47 мг 2500 мг 6% 2.9% 1673 г
Кальций, Ca 192.21 мг 1000 мг 19.2% 9.4% 520 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2332 г
Натрий, Na 257.66 мг 1300 мг 19.8% 9.7% 505 г
Сера, S 207.07 мг 1000 мг 20.7% 10.1% 483 г
Фосфор, P 264.9 мг 800 мг 33.1% 16.2% 302 г
Хлор, Cl 348.28 мг 2300 мг 15.1% 7.4% 660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 7% 698 г
Йод, I 16.54 мкг 150 мкг 11% 5.4% 907 г
Кобальт, Co 9.684 мкг 10 мкг 96.8% 47.3% 103 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4556 г
Медь, Cu 88.27 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1133 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 4.1% 1205 г
Селен, Se 30.238 мкг 55 мкг 55% 26.9% 182 г
Фтор, F 53.26 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7510 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1292 г
Цинк, Zn 1.6276 мг 12 мг 13.6% 6.7% 737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.352 г ~
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.816 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5 г ~
Заменимые аминокислоты 2.247 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 2.44 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 1.09 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 538.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.779 г min 16.8 г 34.4% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.5%
18:2 Линолевая 1.173 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.097 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.7%

Энергетическая ценность Яичница270920 составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА270920

Яичница270920 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, витамином B2 - 26,3 %, холином - 46,7 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином D - 21,8 %, витамином H - 39,9 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 15,1 %, железом - 14,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 96,8 %, селеном - 55 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Яичница270920

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница270920, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница270920, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы