Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 480 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Кабачок (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1211 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.3% 987 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.5% 533 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 1.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 11.9% 604 г
Ретинол 0.141 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 10.7% 669 г
Витамин В4, холин 140.13 мг 500 мг 28% 20.1% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 11.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.852 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5094 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 9.8% 730 г
Витамин D, кальциферол 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 8.5% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.245 мг 15 мг 15% 10.8% 668 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 11.729 мкг 50 мкг 23.5% 16.9% 426 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4226 мг 20 мг 12.1% 8.7% 826 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.36 мг 2500 мг 8.5% 6.1% 1177 г
Кальций, Ca 44.69 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2238 г
Кремний, Si 13.893 мг 30 мг 46.3% 33.3% 216 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3012 г
Натрий, Na 259.64 мг 1300 мг 20% 14.4% 501 г
Сера, S 110.61 мг 1000 мг 11.1% 8% 904 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 11% 655 г
Хлор, Cl 373.38 мг 2300 мг 16.2% 11.6% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 7% 1033 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 4.8% 1484 г
Кобальт, Co 6.934 мкг 10 мкг 69.3% 49.8% 144 г
Литий, Li 2.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1684 г
Медь, Cu 87.45 мкг 1000 мкг 8.7% 6.3% 1144 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1353 г
Никель, Ni 0.849 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 16.484 мкг 55 мкг 30% 21.6% 334 г
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11220 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.8753 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.323 г ~
Сахароза 1.037 г ~
Фруктоза 0.326 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.217 мг ~
бета Ситостерол 8.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.653 г min 16.8 г 21.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.291 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.359 г от 11.2 до 20.6 г 30% 21.6%
18:2 Линолевая 3.089 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 52%

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 28 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 13,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином E - 15 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 46,3 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 69,3 %, селеном - 30 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги