Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 400 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Лук репчатый 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.4% 5429 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 16.3% 479 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2827 г
Зола 0.824 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 5.3% 1471 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 5.5% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5800 г
Витамин C, аскорбиновая 14.48 мг 90 мг 16.1% 12.6% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.517 мг 15 мг 36.8% 28.8% 272 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5754 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5276 мг 20 мг 2.6% 2% 3791 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.59 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1319 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4525 г
Кремний, Si 17.793 мг 30 мг 59.3% 46.4% 169 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2452 г
Натрий, Na 91.59 мг 1300 мг 7% 5.5% 1419 г
Сера, S 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6361 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 3.9% 2015 г
Хлор, Cl 33.93 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2192 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 27% 290 г
Литий, Li 12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 5.5% 1436 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1179 г
Молибден, Mo 3.172 мкг 70 мкг 4.5% 3.5% 2207 г
Никель, Ni 5.796 мкг ~
Рубидий, Rb 129 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17350 г
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23202 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.2593 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4628 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.214 г ~
Фруктоза 0.966 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.814 г min 16.8 г 16.8% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.517 г от 11.2 до 20.6 г 67.1% 52.5%
18:2 Линолевая 6.766 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином E - 36,8 %, кремнием - 59,3 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги