Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Пшеничная мука, высшего сорта	110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Банан	150 г
Масло сливочное 81% жирности	100 г
Сахар, коричневый	150 г
Яйцо куриное	100 г
Ванильный экстракт	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Корица, молотая	3 г
Шоколад горький	70 г
Грецкий орех	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	375 ккал	1684 ккал	22.3%	5.9%	449 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.1%	1267 г
Жиры	22.3 г	56 г	39.8%	10.6%	251 г
Углеводы	37.8 г	219 г	17.3%	4.6%	579 г
Углеводы (общие)	19 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.2%	833 г
Вода	28.3 г	2273 г	1.2%	0.3%	8032 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.6 мкг	900 мкг	13.5%	3.6%	740 г
Ретинол	0.114 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8929 г
бета Криптоксантин	0.479 мкг	~
Ликопин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.824 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	1.6%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.4%	1875 г
Витамин В4, холин	47.61 мг	500 мг	9.5%	2.5%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	2.1%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	2.9%	913 г
Витамин В9, фолаты	16.521 мкг	400 мкг	4.1%	1.1%	2421 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	0.7%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	0.8%	3475 г
Витамин D, кальциферол	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	0.7%	3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.04 мг	15 мг	6.9%	1.8%	1442 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.837 мкг	50 мкг	7.7%	2.1%	1303 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.8329 мг	20 мг	9.2%	2.5%	1091 г
Ниацин	0.525 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.86 мг	2500 мг	8.8%	2.3%	1137 г
Кальций, Ca	141.31 мг	1000 мг	14.1%	3.8%	708 г
Кремний, Si	22.265 мг	30 мг	74.2%	19.8%	135 г
Магний, Mg	40.74 мг	400 мг	10.2%	2.7%	982 г
Натрий, Na	368.24 мг	1300 мг	28.3%	7.5%	353 г
Сера, S	48.27 мг	1000 мг	4.8%	1.3%	2072 г
Фосфор, P	223.7 мг	800 мг	28%	7.5%	358 г
Хлор, Cl	403.22 мг	2300 мг	17.5%	4.7%	570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.3 мкг	~
Бор, B	87.4 мкг	~
Ванадий, V	16.85 мкг	~
Железо, Fe	1.641 мг	18 мг	9.1%	2.4%	1097 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	0.5%	4886 г
Кобальт, Co	2.481 мкг	10 мкг	24.8%	6.6%	403 г
Литий, Li	0.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.4483 мг	2 мг	22.4%	6%	446 г
Медь, Cu	118.28 мкг	1000 мкг	11.8%	3.1%	845 г
Молибден, Mo	4.113 мкг	70 мкг	5.9%	1.6%	1702 г
Никель, Ni	24.557 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	5.77 мкг	55 мкг	10.5%	2.8%	953 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Титан, Ti	2.61 мкг	~
Фтор, F	95.35 мкг	4000 мкг	2.4%	0.6%	4195 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5556 г
Цинк, Zn	0.6074 мг	12 мг	5.1%	1.4%	1976 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.991 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	17.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.386 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.307 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.313 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.097 мг	~
бета Ситостерол	0.495 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.399 г	~
6:0 Капроновая	0.248 г	~
8:0 Каприловая	0.147 г	~
10:0 Каприновая	0.313 г	~
12:0 Лауриновая	0.32 г	~
14:0 Миристиновая	0.987 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.484 г	~
17:0 Маргариновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	1.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.335 г	min 16.8 г	31.8%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.298 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.119 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.393 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.102 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.153 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.297 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.529 г	от 11.2 до 20.6 г	49.4%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.484 г	~
18:2 прочие изомеры	0.037 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.268 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.369 г	~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 375 кКал.

Порция = 135 гр (506.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	375 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	22.3 г	-%
	Углеводы	37.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	28.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B6 - 11 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 74,2 %, фосфором - 28 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 22,4 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Банановый кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 375 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе