Рецепт Сырники с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с картофелем

Творог нежирный Своя Линия 310 г
Картофель (Варка со сливом) 167 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Масло из рисовых отрубей 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 18% 528 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 1.357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.327 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3531 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 15.1% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 6.4% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1% 9202 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 11% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6817 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2934 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.04 мг 2500 мг 10.4% 9.9% 958 г
Кальций, Ca 49.67 мг 1000 мг 5% 4.8% 2013 г
Кремний, Si 14.018 мг 30 мг 46.7% 44.6% 214 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3416 г
Натрий, Na 306.84 мг 1300 мг 23.6% 22.5% 424 г
Сера, S 170.88 мг 1000 мг 17.1% 16.3% 585 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 14.6% 654 г
Хлор, Cl 93.81 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 41.77 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4327 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 5.1% 1877 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 30.9% 309 г
Литий, Li 21.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4008 г
Медь, Cu 72.03 мкг 1000 мкг 7.2% 6.9% 1388 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 11% 869 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Рубидий, Rb 140.2 мкг ~
Селен, Se 6.879 мкг 55 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Стронций, Sr 15.42 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12403 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 8.2% 1160 г
Цинк, Zn 0.4175 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.244 г ~
Сахароза 0.244 г ~
Фруктоза 0.041 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая 0.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%

Энергетическая ценность Сырники с картофелем составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 41 гр (43 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Сырники с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 11,5 %, кремнием - 46,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Сырники с картофелем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с картофелем, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты