Рецепт Рието. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рието

Яичный белок куриный (Варка) 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рието".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 28% 472 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2866 г
Зола 2.117 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 7.5% 1768 г
альфа Каротин 5.128 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 14.8% 893 г
бета Криптоксантин 28.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 22.9% 579 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 6.6% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 20.541 мкг 400 мкг 5.1% 6.7% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 17.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 5.8% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3632 г
Витамин Н, биотин 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 11% 1202 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 48.7% 271 г
Витамин РР, НЭ 6.1416 мг 20 мг 30.7% 40.6% 326 г
Ниацин 2.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.24 мг 2500 мг 9.4% 12.4% 1063 г
Кальций, Ca 55.52 мг 1000 мг 5.6% 7.4% 1801 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 6.6% 1993 г
Натрий, Na 567.01 мг 1300 мг 43.6% 57.7% 229 г
Сера, S 184.12 мг 1000 мг 18.4% 24.3% 543 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 22.1% 598 г
Хлор, Cl 813.05 мг 2300 мг 35.4% 46.8% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2436 г
Йод, I 18.8 мкг 150 мкг 12.5% 16.5% 798 г
Кобальт, Co 12.336 мкг 10 мкг 123.4% 163.2% 81 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1934 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 12.4% 1064 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 9.7% 1373 г
Никель, Ni 1.709 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Селен, Se 14.374 мкг 55 мкг 26.1% 34.5% 383 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 294.03 мкг 4000 мкг 7.4% 9.8% 1360 г
Хром, Cr 27.07 мкг 50 мкг 54.1% 71.6% 185 г
Цинк, Zn 0.4436 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Лактоза 0.513 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.188 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 2.926 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.712 мг ~
Стигмастерол 0.427 мг ~
бета Ситостерол 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рието составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (37.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТО

Рието богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 36,8 %, витамином PP - 30,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 35,4 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 123,4 %, селеном - 26,1 %, хромом - 54,1 %

Чем полезен Рието

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рието, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рието, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги