Рецепт Суп рыбный из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный из трески

Лук репчатый (Пассерование) 29 г
Морковь (Пассерование) 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Бульон рыбный 370 г
Картофель (Варка без слива) 107 г
Треска (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 кКал 1684 кКал 3% 6% 3388 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 16.1% 1246 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.8% 2565 г
Зола 0.767 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 13.7% 1473 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 14.5% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.6% 2647 г
Витамин В4, холин 24.08 мг 500 мг 4.8% 9.7% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 11.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.721 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14700 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 55.5% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 3.8% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 2.8% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 5% 3968 г
Витамин Н, биотин 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 11.5% 1767 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.187 мг 20 мг 10.9% 21.9% 914 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.89 мг 2500 мг 9.7% 19.5% 1034 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9285 г
Кремний, Si 5.812 мг 30 мг 19.4% 39% 516 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2667 г
Натрий, Na 95.69 мг 1300 мг 7.4% 14.9% 1359 г
Сера, S 75.88 мг 1000 мг 7.6% 15.3% 1318 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 22.3% 901 г
Хлор, Cl 32.14 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 3.4% 5863 г
Йод, I 21.92 мкг 150 мкг 14.6% 29.4% 684 г
Кобальт, Co 7.334 мкг 10 мкг 73.3% 147.5% 136 г
Литий, Li 7.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 19.3% 1037 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 5.4% 3686 г
Никель, Ni 1.991 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 6.242 мкг 55 мкг 11.3% 22.7% 881 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 99.19 мкг 4000 мкг 2.5% 5% 4033 г
Хром, Cr 8.48 мкг 50 мкг 17% 34.2% 590 г
Цинк, Zn 0.3816 мг 12 мг 3.2% 6.4% 3145 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.23 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.058 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из трески составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ ИЗ ТРЕСКИ

Суп рыбный из трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,6 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 11,1 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 11,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен Суп рыбный из трески

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный из трески, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный из трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы