Рецепт 08.11.20 Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 08.11.20 Грибы с луком

Вешенки 300 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 420 г
Масло 82,5% [Братья Чебурашкины] 10 г
Соус для Обжарки Лапши [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "08.11.20 Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.5% 2171 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.6% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 27.8% 667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.9% 2696 г
Зола 1.13 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 12% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 28.1% 657 г
Витамин В4, холин 26.3 мг 500 мг 5.3% 9.8% 1901 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 43.3% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26.718 мкг 400 мкг 6.7% 12.4% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 14.3% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 5% 3774 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.5% 11905 г
Витамин Н, биотин 9.381 мкг 50 мкг 18.8% 34.8% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7313 мг 20 мг 18.7% 34.6% 536 г
Ниацин 1.684 мг ~
Бетаин 4.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.13 мг 2500 мг 15.8% 29.3% 631 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5984 г
Кремний, Si 3.381 мг 30 мг 11.3% 20.9% 887 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 8.1% 2294 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13252 г
Сера, S 49.43 мг 1000 мг 4.9% 9.1% 2023 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 24.3% 763 г
Хлор, Cl 25.52 мг 2300 мг 1.1% 2% 9013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.3 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 9.4% 1974 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 9.1% 2038 г
Кобальт, Co 7.299 мкг 10 мкг 73% 135.2% 137 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 17.8% 1045 г
Медь, Cu 286.08 мкг 1000 мкг 28.6% 53% 350 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 13.3% 1389 г
Никель, Ni 1.392 мкг ~
Рубидий, Rb 231.9 мкг ~
Селен, Se 9.713 мкг 55 мкг 17.7% 32.8% 566 г
Стронций, Sr 22.28 мкг ~
Титан, Ti 20.62 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14842 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 35% 529 г
Цинк, Zn 0.7425 мг 12 мг 6.2% 11.5% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.971 г ~
Сахароза 3.017 г ~
Фруктоза 0.557 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.204 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%

Энергетическая ценность 08.11.20 Грибы с луком составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 08.11.20 ГРИБЫ С ЛУКОМ

08.11.20 Грибы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 15,8 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 73 %, медью - 28,6 %, селеном - 17,7 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен 08.11.20 Грибы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 08.11.20 Грибы с луком, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 08.11.20 Грибы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги