Рецепт Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma)

Какао-порошок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Сахар песок 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Нужна ли мука? Надо посмотреть и записать. Шоколад только горький - с темным шоколадом сладко даже при уменьшенном количестве сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.5% 596 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.6% 805 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 14.3% 313 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4745 г
Зола 1.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Витамин В4, холин 17.61 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.448 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 4.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.388 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2094 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9254 мг 20 мг 9.6% 4.3% 1039 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.81 мг 2500 мг 15.6% 7% 643 г
Кальций, Ca 115.82 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 863 г
Магний, Mg 93.73 мг 400 мг 23.4% 10.5% 427 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3202 г
Сера, S 33.58 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2978 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 10.7% 420 г
Хлор, Cl 86.27 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 4.239 мг 18 мг 23.6% 10.6% 425 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2232 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1675 г
Марганец, Mn 0.6948 мг 2 мг 34.7% 15.5% 288 г
Медь, Cu 688.06 мкг 1000 мкг 68.8% 30.8% 145 г
Молибден, Mo 12.09 мкг 70 мкг 17.3% 7.7% 579 г
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.493 мкг 55 мкг 2.7% 1.2% 3684 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 51.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7768 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 1.3582 мг 12 мг 11.3% 5.1% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma) составляет 223,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (149.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУРЬ (DOUBLE CHOCOLATE DIP - CUPCAKE JEMMA)

Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,6 %, кальцием - 11,6 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 23,8 %, железом - 23,6 %, марганцем - 34,7 %, медью - 68,8 %, молибденом - 17,3 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma), калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазурь (Double Chocolate Dip - Cupcake Jemma), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты