Рецепт Дрожжевые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевые блины

Сахар песок 190 г
Яйцо куриное (Жарка) 333 г
Подсолнечное масло 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 727 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.7% 1169 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.5% 667 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6.4% 674 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Зола 1.158 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Витамин В4, холин 62.63 мг 500 мг 12.5% 5.4% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.122 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.831 мг 15 мг 18.9% 8.2% 530 г
Витамин Н, биотин 5.013 мкг 50 мкг 10% 4.3% 997 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7659 мг 20 мг 8.8% 3.8% 1133 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.66 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2389 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1888 г
Кремний, Si 1.196 мг 30 мг 4% 1.7% 2508 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3610 г
Натрий, Na 280.5 мг 1300 мг 21.6% 9.3% 463 г
Сера, S 60.72 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 4.7% 930 г
Хлор, Cl 436.14 мг 2300 мг 19% 8.2% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2071 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3261 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 11.1% 390 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Медь, Cu 50.13 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 1995 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 4.5% 965 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 6.844 мкг 55 мкг 12.4% 5.4% 804 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 42.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9368 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.5311 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.616 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 13.9%
18:2 Линолевая 3.293 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 32.2%

Энергетическая ценность Дрожжевые блины составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

Дрожжевые блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 18,9 %, хлором - 19 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Дрожжевые блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевые блины, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги