Рецепт Соус-рагу на бульоне 1.04.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус-рагу на бульоне 1.04.

Горошек зеленый свежий (Варка) 664 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 263 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Кабачок (Варка без слива) 164 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 866 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Куркума, молотая 3 г
Зира, семена 5 г
Бульон куриный 1000 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус-рагу на бульоне 1.04.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3591 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7% 3040 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.4% 6222 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.8% 3129 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.7% 1818 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2628 г
Зола 1.144 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 45.8% 464 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 51.6% 413 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 11.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 9.6% 2222 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 7.5% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 10.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.025 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6639 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 23.7% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 13% 1650 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 6.6% 3268 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 15.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.4467 мг 20 мг 7.2% 15.4% 1382 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.02 мг 2500 мг 10.6% 22.6% 943 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5345 г
Кремний, Si 9.508 мг 30 мг 31.7% 67.6% 316 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 11.3% 1887 г
Натрий, Na 221.68 мг 1300 мг 17.1% 36.5% 586 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 6% 3554 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 14.1% 1518 г
Хлор, Cl 306.15 мг 2300 мг 13.3% 28.4% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 9.8% 2190 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 10870 г
Кобальт, Co 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 76.3% 279 г
Литий, Li 8.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 18.3% 1165 г
Медь, Cu 118.79 мкг 1000 мкг 11.9% 25.4% 842 г
Молибден, Mo 7.813 мкг 70 мкг 11.2% 23.9% 896 г
Никель, Ni 14.747 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 5.8% 3711 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 8.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 7% 3014 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.726 г ~
Сахароза 0.839 г ~
Фруктоза 0.461 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.158 мг ~
бета Ситостерол 0.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.1%
18:2 Линолевая 0.253 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%

Энергетическая ценность Соус-рагу на бульоне 1.04. составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС-РАГУ НА БУЛЬОНЕ 1.04.

Соус-рагу на бульоне 1.04. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином C - 11,1 %, кремнием - 31,7 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Соус-рагу на бульоне 1.04.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус-рагу на бульоне 1.04., калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус-рагу на бульоне 1.04., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы