Рецепт Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре)	230 г
Лук репчатый	150 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец красный молотый острый	0.2 tsp
Вода	750 г

Способ приготовления

Горох промыть и замочить на ночь в воде, это поможет гороху быстрее развариться. Перед варкой сменить воду на свежую, поставить на огонь, довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить, пока горох полностью не разварится. Не забывайте снимать пену. Время варки каши зависит от того, сколько вымачивался горох – чем он лучше разбух при вымачивании, тем меньше его нужно будет варить. Обычно это время может составлять от 30 до 60 минут. Если вода выкипела раньше времени, подливайте горячую кипяченую воду по мере необходимости. При варке гороховой каши не забывайте регулярно ее перемешивать – горох очень легко пригорает. Гороховая каша готова, когда горох разварился. Чтобы ваша кашка была еще больше похожа на пюре – используйте обычную толкушку для картофеля: просто разомните горох ею до нужной консистенции. Чтобы сделать кашу пожиже, добавляют сливки, бульоны и т. д. Ну а я люблю густую гороховую кашу, и раз мы с вами говорим о здоровом питании, то лучшей заправки, чем оливковое масло, для нее не найти (конечно, если вы любите оливковое масло) На этом этапе я бы уже не смогла удержаться и съела бы эту кашу с удовольствием!) Но некоторым это покажется скучновато и пресно, тогда давайте "облагородим" нашу кашу такой вкусной добавкой, как лучок с адыгейским сыром. Наша каша заиграет по новому! Репчатый лук мелко нарезать. Адыгейский сыр нарезать небольшими кубиками. Обжарить всё вместе на растительном масле до румяного цвета, но слишком пережаривать тоже не надо. А теперь выкладываем горкой на тарелку нашу гороховую кашу, вокруг адыгейский сыр с лучком. Сверху можно для красоты и улучшения и без того разыгравшегося аппетита присыпать слегка розовым перцем, украсить зеленью и можно приступать к еде. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.3 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1886 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	8%	1407 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.8%	1647 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	4.7%	2355 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.9%	870 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.8%	2907 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.9 мкг	900 мкг	2.1%	2.4%	4762 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
бета Криптоксантин	1.821 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.832 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	6.6%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	3%	3750 г
Витамин В4, холин	36.49 мг	500 мг	7.3%	8.2%	1370 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	7.7%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	2.941 мкг	400 мкг	0.7%	0.8%	13601 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	4.5%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	1.6%	7200 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.6%	4298 г
Витамин Н, биотин	3.654 мкг	50 мкг	7.3%	8.2%	1368 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.4678 мг	20 мг	7.3%	8.2%	1363 г
Ниацин	0.368 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.33 мг	2500 мг	7%	7.8%	1426 г
Кальций, Ca	69.39 мг	1000 мг	6.9%	7.7%	1441 г
Кремний, Si	15.588 мг	30 мг	52%	58.2%	192 г
Магний, Mg	23.89 мг	400 мг	6%	6.7%	1674 г
Натрий, Na	45.11 мг	1300 мг	3.5%	3.9%	2882 г
Сера, S	58.14 мг	1000 мг	5.8%	6.5%	1720 г
Фосфор, P	94.4 мг	800 мг	11.8%	13.2%	847 г
Хлор, Cl	87.45 мг	2300 мг	3.8%	4.3%	2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.5 мкг	~
Бор, B	145.2 мкг	~
Ванадий, V	27.08 мкг	~
Железо, Fe	1.382 мг	18 мг	7.7%	8.6%	1302 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20270 г
Кобальт, Co	2.972 мкг	10 мкг	29.7%	33.3%	336 г
Марганец, Mn	0.3535 мг	2 мг	17.7%	19.8%	566 г
Медь, Cu	151.48 мкг	1000 мкг	15.1%	16.9%	660 г
Молибден, Mo	16.168 мкг	70 мкг	23.1%	25.9%	433 г
Никель, Ni	44.875 мкг	~
Олово, Sn	2.92 мкг	~
Рубидий, Rb	57.8 мкг	~
Селен, Se	1.916 мкг	55 мкг	3.5%	3.9%	2871 г
Стронций, Sr	14.44 мкг	~
Титан, Ti	32.68 мкг	~
Фтор, F	69.86 мкг	4000 мкг	1.7%	1.9%	5726 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	4.1%	2674 г
Цинк, Zn	0.9825 мг	12 мг	8.2%	9.2%	1221 г
Цирконий, Zr	2.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.448 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.296 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.024 мг	~
бета Ситостерол	10.68 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.215 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.399 г	min 16.8 г	8.3%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.96 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 89,3 кКал.

Порция = 247 гр (220.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 17,7 %, медью - 15,1 %, молибденом - 23,1 %

Чем полезен Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с адыгейским сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе