Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйца, целиком, сырые, свежии 220 г
Пищевая сода 4 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Сахар песок 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.8% 987 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.9% 1333 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 8.4% 452 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Зола 0.8585 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 2.7% 1391 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Криптоксантин 3.7868 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 203.9706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.1% 923 г
Витамин В4, холин 131.43 мг 500 мг 26.3% 10% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 5.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.219 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 3.1% 1236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2% 1901 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.2022 мг ~
дельта Токоферол 0.0243 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.0404 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7506 мг 20 мг 3.8% 1.4% 2665 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.1213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.69 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2787 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3557 г
Кремний, Si 0.956 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3138 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4494 г
Натрий, Na 259.67 мг 1300 мг 20% 7.6% 501 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5977 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 4.8% 793 г
Хлор, Cl 4.78 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.9 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.51 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1650 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Медь, Cu 53.6 мкг 1000 мкг 5.4% 2.1% 1866 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2343 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 13.854 мкг 55 мкг 25.2% 9.6% 397 г
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 5.7 мкг 4000 мкг 0.1% 70175 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.186 г ~
Сахароза 0.0158 г ~
Фруктоза 0.0404 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3316 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.2714 г ~
Лейцин 0.4392 г ~
Лизин 0.3688 г ~
Метионин 0.1537 г ~
Треонин 0.2249 г ~
Триптофан 0.0675 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2972 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5375 г ~
Глицин 0.1747 г ~
Глутаминовая кислота 0.6766 г ~
Пролин 0.2071 г ~
Серин 0.3927 г ~
Тирозин 0.2018 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.44 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0154 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0105 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0049 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0016 г ~
8:0 Каприловая 0.0016 г ~
10:0 Каприновая 0.0032 г ~
14:0 Миристиновая 0.0134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9027 г ~
17:0 Маргариновая 0.0089 г ~
18:0 Стеариновая 0.3281 г ~
20:0 Арахиновая 0.0012 г ~
22:0 Бегеновая 0.0016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4796 г min 16.8 г 8.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0813 г ~
16:1 цис 0.0801 г ~
16:1 транс 0.0012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3796 г ~
18:1 цис 1.3703 г ~
18:1 транс 0.0093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7736 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.6%
18:2 Линолевая 0.6293 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6196 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0049 г ~
18:3 Линоленовая 0.0197 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0149 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0049 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0073 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0093 г ~
20:3 Омега-3 0.0004 г ~
20:3 Омега-6 0.0089 г ~
20:4 Арахидоновая 0.076 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0053 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0028 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0235 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%

Энергетическая ценность Бисквит составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 48.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 12 %, фосфором - 12,6 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Бисквит

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы