Рецепт Творожная ватрушки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная ватрушки с начинкой

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 85 г
Сахар песок 40 г
Смородина черная 260 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная ватрушки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.6% 539 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4% 1302 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.6% 924 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Зола 1.125 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.1% 1633 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6% 865 г
Витамин В4, холин 63.37 мг 500 мг 12.7% 6.5% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 26.52 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 13% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 68.32 мг 90 мг 75.9% 39% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2825 г
Витамин Н, биотин 7.504 мкг 50 мкг 15% 7.7% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9547 мг 20 мг 14.8% 7.6% 677 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.9 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1197 г
Кальций, Ca 107.24 мг 1000 мг 10.7% 5.5% 932 г
Кремний, Si 21.17 мг 30 мг 70.6% 36.3% 142 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1547 г
Натрий, Na 49.29 мг 1300 мг 3.8% 2% 2637 г
Сера, S 140.07 мг 1000 мг 14% 7.2% 714 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 10.3% 501 г
Хлор, Cl 86.39 мг 2300 мг 3.8% 2% 2662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.1 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Кобальт, Co 3.817 мкг 10 мкг 38.2% 19.7% 262 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1511 г
Медь, Cu 96.99 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1031 г
Молибден, Mo 14.328 мкг 70 мкг 20.5% 10.5% 489 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 20.526 мкг 55 мкг 37.3% 19.2% 268 г
Стронций, Sr 13.8 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12598 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.51 г ~
Сахароза 0.34 г ~
Фруктоза 1.429 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%

Энергетическая ценность Творожная ватрушки с начинкой составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКИ С НАЧИНКОЙ

Творожная ватрушки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином C - 75,9 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 70,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен Творожная ватрушки с начинкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная ватрушки с начинкой, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная ватрушки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги