Рецепт Блины с конопляной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с конопляной муки

Конопля, семя сушеное лущёное 150 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с конопляной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.4% 710 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.7% 394 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.2% 898 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 1.925 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 8.8% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.8% 1000 г
Витамин В4, холин 35.6 мг 500 мг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 31.381 мкг 400 мкг 7.8% 3% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 2.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1% 3641 г
Витамин Н, биотин 3.351 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1492 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1813 мг 20 мг 15.9% 6.1% 629 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.24 мг 2500 мг 15.2% 5.8% 657 г
Кальций, Ca 80.48 мг 1000 мг 8% 3.1% 1243 г
Кремний, Si 0.229 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13100 г
Магний, Mg 177.64 мг 400 мг 44.4% 17% 225 г
Натрий, Na 36.1 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3601 г
Сера, S 108.74 мг 1000 мг 10.9% 4.2% 920 г
Фосфор, P 459.7 мг 800 мг 57.5% 22% 174 г
Хлор, Cl 66.59 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 2.347 мг 18 мг 13% 5% 767 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 5.2% 737 г
Марганец, Mn 1.9 мг 2 мг 95% 36.3% 105 г
Медь, Cu 407.14 мкг 1000 мкг 40.7% 15.6% 246 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1721 г
Никель, Ni 0.709 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 2.5% 1515 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28798 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3311 г
Цинк, Zn 2.7136 мг 12 мг 22.6% 8.6% 442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.048 г ~
Лактоза 0.017 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.202 г ~
Фруктоза 0.074 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.581 г ~
18:1 цис 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.266 г от 11.2 до 20.6 г 82.7% 31.6%
18:2 Линолевая 6.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.514 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.048 г ~
18:3 Линоленовая 2.391 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.319 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%

Энергетическая ценность Блины с конопляной муки составляет 261,5 кКал.

  • Порция = 105 гр (274.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КОНОПЛЯНОЙ МУКИ

Блины с конопляной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 15,2 %, магнием - 44,4 %, фосфором - 57,5 %, железом - 13 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 95 %, медью - 40,7 %, цинком - 22,6 %

Чем полезен Блины с конопляной муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с конопляной муки, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с конопляной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты