Рецепт Шаверма (по-моему). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма (по-моему)

Лаваш [Каравай] 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 114 г
Огурец грунтовый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Соус кефирный для шавермы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма (по-моему)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.6% 717 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4% 2086 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 0.473 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 2.814 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14215 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2547 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4613 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.0541 мг 20 мг 10.3% 8.6% 974 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.46 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1529 г
Кальций, Ca 37.44 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Кремний, Si 8.138 мг 30 мг 27.1% 22.7% 369 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7625 г
Сера, S 88.74 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1127 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 8% 1042 г
Хлор, Cl 40.07 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2839 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 31% 270 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2% 4184 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1900 г
Никель, Ni 1.794 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 7.605 мкг 55 мкг 13.8% 11.6% 723 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 25.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15438 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 8.5% 988 г
Цинк, Zn 0.5638 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.11 г ~
Фруктоза 0.317 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая 0.406 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%

Энергетическая ценность Шаверма (по-моему) составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 290 гр (346.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА (ПО-МОЕМУ)

Шаверма (по-моему) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,1 %, кобальтом - 37 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Шаверма (по-моему)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма (по-моему), калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма (по-моему), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы