Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи гриль

Перец сладкий красный 152 г
Баклажан 160 г
Кабачок 288 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 кКал 1684 кКал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.7% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 30.3% 870 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10% 2604 г
Зола 0.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 39.3% 671 г
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 42.5% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 13.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 10.8% 2466 г
Витамин В4, холин 11.97 мг 500 мг 2.4% 6.3% 4177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 16.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 44.3% 595 г
Витамин В9, фолаты 24.429 мкг 400 мкг 6.1% 16.1% 1637 г
Витамин C, аскорбиновая 110 мг 90 мг 122.2% 322.4% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 6.6% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14925 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 14.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.2204 мг 20 мг 6.1% 16.1% 1639 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.2 мг 2500 мг 13.4% 35.4% 746 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 5.3% 4941 г
Кремний, Si 42.408 мг 30 мг 141.4% 373.1% 71 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 8.7% 3077 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 27719 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 2.6% 10040 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 9.5% 2768 г
Хлор, Cl 26.55 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.6 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 10% 2609 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7538 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 62.8% 420 г
Литий, Li 61.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 30.6% 864 г
Медь, Cu 127.67 мкг 1000 мкг 12.8% 33.8% 783 г
Молибден, Mo 7.931 мкг 70 мкг 11.3% 29.8% 883 г
Никель, Ni 2.908 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17857 г
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34305 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 17.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 10.3% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.039 г ~
Сахароза 0.435 г ~
Фруктоза 1.257 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (37.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ

Овощи гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 122,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 141,4 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Овощи гриль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи гриль, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты