Рецепт Творожные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные булочки

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.4 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.6% 475 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.4% 667 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.6% 644 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Зола 1.474 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3% 1184 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.2% 853 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 5.4% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 2.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.43 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 9.1% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2262 г
Витамин Н, биотин 7.426 мкг 50 мкг 14.9% 5.4% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3493 мг 20 мг 16.7% 6% 597 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.88 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2121 г
Кальций, Ca 151.06 мг 1000 мг 15.1% 5.4% 662 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 1.5% 2441 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2227 г
Натрий, Na 102.18 мг 1300 мг 7.9% 2.8% 1272 г
Сера, S 154.96 мг 1000 мг 15.5% 5.6% 645 г
Фосфор, P 241.6 мг 800 мг 30.2% 10.9% 331 г
Хлор, Cl 89.17 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.66 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 2.2% 1656 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2333 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 11% 327 г
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1088 г
Медь, Cu 76.04 мкг 1000 мкг 7.6% 2.7% 1315 г
Молибден, Mo 8.607 мкг 70 мкг 12.3% 4.4% 813 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Олово, Sn 8.12 мкг ~
Селен, Se 20.373 мкг 55 мкг 37% 13.3% 270 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12804 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.5875 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%
18:2 Линолевая 0.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%

Энергетическая ценность Творожные булочки составляет 277,4 кКал.

  • Порция = 62 гр (172 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Творожные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 37 %

Чем полезен Творожные булочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные булочки, калорийность 277,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты