Рецепт Творожная запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с сыром

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Петрушка сушеная 3 г
Творог 15% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 кКал 1684 кКал 12.4% 6% 809 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9% 531 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.6% 354 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Зола 3.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.8 мкг 900 мкг 25.4% 12.2% 393 г
Ретинол 0.169 мг ~
альфа Каротин 8.05 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.9% 967 г
бета Криптоксантин 81.974 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 275.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.7% 621 г
Витамин В4, холин 89.86 мг 500 мг 18% 8.6% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.536 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 10.7% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 5% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1788 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 7.2% 671 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 6.7% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.5267 мг 20 мг 17.6% 8.5% 567 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.73 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1447 г
Кальций, Ca 331.38 мг 1000 мг 33.1% 15.9% 302 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3021 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1797 г
Натрий, Na 961.35 мг 1300 мг 74% 35.6% 135 г
Сера, S 144.58 мг 1000 мг 14.5% 7% 692 г
Фосфор, P 244.7 мг 800 мг 30.6% 14.7% 327 г
Хлор, Cl 1462.91 мг 2300 мг 63.6% 30.6% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2158 г
Кобальт, Co 4.553 мкг 10 мкг 45.5% 21.9% 220 г
Литий, Li 4.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1061 г
Медь, Cu 83.93 мкг 1000 мкг 8.4% 4% 1191 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1409 г
Никель, Ni 2.152 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 15.258 мкг 55 мкг 27.7% 13.3% 360 г
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18553 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Цинк, Zn 1.6809 мг 12 мг 14% 6.7% 714 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.062 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.834 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты 4.712 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.417 г ~
12:0 Лауриновая 0.385 г ~
14:0 Миристиновая 0.817 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.625 г ~
18:1 цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.3%
18:2 Линолевая 0.699 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с сыром составляет 208,1 кКал.

  • Порция = 38 гр (79.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.1 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Творожная запеканка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 33,1 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 63,6 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 27,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Творожная запеканка с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с сыром, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги