Рецепт Хек в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в омлете

Хек (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 166 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа для Рыбы [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.1% 531 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 7.7% 1187 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 10.7% 849 г
Витамин В4, холин 69.54 мг 500 мг 13.9% 12.7% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 8.2% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.113 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 1.701 мкг 3 мкг 56.7% 51.6% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 13.2% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3846 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 6.763 мкг 50 мкг 13.5% 12.3% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5353 мг 20 мг 17.7% 16.1% 566 г
Ниацин 0.819 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.06 мг 2500 мг 11% 10% 906 г
Кальций, Ca 66.86 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1496 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 6.6% 1382 г
Натрий, Na 282.29 мг 1300 мг 21.7% 19.8% 461 г
Сера, S 176.82 мг 1000 мг 17.7% 16.1% 566 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 26.1% 348 г
Хлор, Cl 456.53 мг 2300 мг 19.8% 18% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Йод, I 52.47 мкг 150 мкг 35% 31.9% 286 г
Кобальт, Co 15.049 мкг 10 мкг 150.5% 137.1% 66 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1599 г
Медь, Cu 115.21 мкг 1000 мкг 11.5% 10.5% 868 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1189 г
Никель, Ni 4.212 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 8.374 мкг 55 мкг 15.2% 13.8% 657 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 441.53 мкг 4000 мкг 11% 10% 906 г
Хром, Cr 34.7 мкг 50 мкг 69.4% 63.2% 144 г
Цинк, Zn 0.9711 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1236 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.753 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.251 г ~

Энергетическая ценность Хек в омлете составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ОМЛЕТЕ

Хек в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 56,7 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 19,8 %, йодом - 35 %, кобальтом - 150,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 15,2 %, фтором - 11 %, хромом - 69,4 %

Чем полезен Хек в омлете

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в омлете, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы