Рецепт Вешенки с соевой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с соевой лапшой

Вешенки 220 г
Оливковое масло 8 г
Лук репчатый 110 г
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые 220 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли 110 г
Соевый соус 30 г
Соевая вермишель 60 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с соевой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1965 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.6% 2066 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Зола 1.99 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 2990 г
альфа Каротин 0.138 мкг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.4% 1389 г
Лютеин + Зеаксантин 5.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 10.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.5% 1233 г
Витамин В4, холин 29.86 мг 500 мг 6% 7% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 15.1% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 65.15 мкг 400 мкг 16.3% 19% 614 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 11.9% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5181 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1582 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.8886 мг 20 мг 9.4% 11% 1059 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 4.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.22 мг 2500 мг 13.6% 15.9% 735 г
Кальций, Ca 44.17 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2264 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 2.9% 4038 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 9.2% 1265 г
Натрий, Na 220.83 мг 1300 мг 17% 19.8% 589 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 6.9% 1686 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 14.2% 818 г
Хлор, Cl 8.11 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 9% 1295 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 8.1% 1443 г
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 18.3% 638 г
Медь, Cu 345.89 мкг 1000 мкг 34.6% 40.4% 289 г
Молибден, Mo 3.355 мкг 70 мкг 4.8% 5.6% 2086 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 3.048 мкг 55 мкг 5.5% 6.4% 1804 г
Стронций, Sr 13.86 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36900 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 8.8% 1326 г
Цинк, Zn 1.0244 мг 12 мг 8.5% 9.9% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.495 г ~
Сахароза 0.898 г ~
Фруктоза 0.165 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 12.8%
18:2 Линолевая 1.088 г ~
18:3 Линоленовая 0.129 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.3%

Энергетическая ценность Вешенки с соевой лапшой составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С СОЕВОЙ ЛАПШОЙ

Вешенки с соевой лапшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 16,3 %, калием - 13,6 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 15,7 %, медью - 34,6 %

Чем полезен Вешенки с соевой лапшой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки с соевой лапшой, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с соевой лапшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы