Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Овсяная мука 100 г
Яйцо куриное 3 г
Мед пчелиный 50 г
Кукурузный крахмал 30 г
Творог 2% жирности 200 г
Сметана Безлактозная [LatteR] 50 г
Кокосовые Сливки [Santa Maria] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 7.3% 458 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7% 479 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 4.8% 693 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Зола 1.293 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 3.2% 1048 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 5.1% 655 г
Витамин В4, холин 97.78 мг 500 мг 19.6% 6.5% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 3.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.638 мкг 400 мкг 5.4% 1.8% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 8.4% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2879 г
Витамин Н, биотин 9.712 мкг 50 мкг 19.4% 6.5% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8169 мг 20 мг 19.1% 6.4% 524 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.76 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1715 г
Кальций, Ca 85.7 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1167 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 3.3% 1019 г
Натрий, Na 65.32 мг 1300 мг 5% 1.7% 1990 г
Сера, S 144.32 мг 1000 мг 14.4% 4.8% 693 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 9.3% 362 г
Хлор, Cl 102.1 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 3.4% 980 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 2.3% 1430 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 13.6% 247 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.3% 10256 г
Медь, Cu 62.67 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1596 г
Молибден, Mo 5.302 мкг 70 мкг 7.6% 2.5% 1320 г
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 23.139 мкг 55 мкг 42.1% 14.1% 238 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 42.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9396 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.5236 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г max 100 г
Галактоза 0.022 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.345 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%

Энергетическая ценность Медовик составляет 299,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.3 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 19,6 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 299,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги