Рецепт Баклажаны с фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с фетой

Баклажан (Запекание) 500 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Базилик, свежий 10 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.1% 2054 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.5% 836 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.5% 769 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 1.478 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 8.2% 1268 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.7% 1567 г
бета Криптоксантин 0.781 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 10.7% 968 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 2.1% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 8.4% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 15.919 мкг 400 мкг 4% 4.2% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 10% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4.7% 2226 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11038 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 12.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.917 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2181 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271 мг 2500 мг 10.8% 11.2% 923 г
Кальций, Ca 103.7 мг 1000 мг 10.4% 10.8% 964 г
Кремний, Si 22.924 мг 30 мг 76.4% 79.5% 131 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2371 г
Натрий, Na 198.94 мг 1300 мг 15.3% 15.9% 653 г
Сера, S 40.12 мг 1000 мг 4% 4.2% 2493 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 11.7% 890 г
Хлор, Cl 52.74 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.4 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2462 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 25.8% 403 г
Литий, Li 58.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 11.3% 916 г
Медь, Cu 149.06 мкг 1000 мкг 14.9% 15.5% 671 г
Молибден, Mo 9.345 мкг 70 мкг 13.4% 13.9% 749 г
Никель, Ni 4.085 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 2.895 мкг 55 мкг 5.3% 5.5% 1900 г
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24907 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 6.9% 1527 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.09 г ~
Сахароза 0.577 г ~
Фруктоза 1.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.717 г min 16.8 г 16.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.403 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%

Энергетическая ценность Баклажаны с фетой составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ФЕТОЙ

Баклажаны с фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,7 %, кремнием - 76,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 24,8 %, медью - 14,9 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Баклажаны с фетой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с фетой, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с фетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты