Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 258 г
Груша (Жарка) 134 г
Яйцо куриное (Жарка) 127 г
Пшеничная мука цельнозерновая 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.5% 1434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5% 2126 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.5% 690 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 18.4% 583 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 12.3% 871 г
Лютеин + Зеаксантин 23.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.9% 1071 г
Витамин В4, холин 70.87 мг 500 мг 14.2% 15.2% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 12.9% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.194 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4351 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3.2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 5.9% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2896 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.2 мг ~
Витамин Н, биотин 5.507 мкг 50 мкг 11% 11.7% 908 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8051 мг 20 мг 9% 9.6% 1108 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 7.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.27 мг 2500 мг 8.2% 8.8% 1218 г
Кальций, Ca 34.47 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2901 г
Кремний, Si 14.523 мг 30 мг 48.4% 51.7% 207 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 7.2% 1490 г
Натрий, Na 40.08 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3244 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 7.6% 1418 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 13.8% 777 г
Хлор, Cl 49.36 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 41.73 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 10.2% 1040 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2976 г
Кобальт, Co 5.297 мкг 10 мкг 53% 56.6% 189 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.4616 мг 2 мг 23.1% 24.7% 433 г
Медь, Cu 182.03 мкг 1000 мкг 18.2% 19.4% 549 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 6.6% 1607 г
Никель, Ni 4.398 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 14.191 мкг 55 мкг 25.8% 27.5% 388 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 55.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7271 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 6.5% 1652 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 243 гр (227.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 11,5 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 11 %, кремнием - 48,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 23,1 %, медью - 18,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги